Le ministre du Développement des ressources primaires, Tearii Alpha, était présent, jeudi matin, à l’ouverture de la 6ème édition du Festival du ‘Uru - et de la Banane, organisé par la Chambre de l’agriculture et de la pêche lagonaire (CAPL), jusqu’au 17 mars, à la Maison de la culture-Te Fare Tauhiti Nui.
Pour cette nouvelle édition, les organisateurs du festival se sont évertués à faire découvrir en un même lieu les produits dérivés de l’arbre à pain ainsi que la banane et ses 39 variétés.
Depuis 2013, l’objectif de cet évènement est de valoriser l’ensemble du patrimoine végétal et culinaire traditionnel polynésien. Ainsi, agriculteurs, cuisiniers et animateurs seront présents pendant ces trois jours afin de partager leurs passions, savoir-faire, créativité et découverte gastronomique et leurs secrets de préparation.
Discours prononcé par le ministre des ressources primaires
